轉載：醋蛋

管住嘴，管好腿

2010年07月22日

醋蛋這東西，對去血脂、軟化血管等症都很有幫助，如果上網點擊關於醋蛋的功效，簡直有如神丹妙藥，而副作用呢？除了說有胃病、胃酸多者忌吃以外，幾乎為零。 事實是不是這樣？醋蛋、蘋果醋等近年來大受養生一族的追捧，它們對大多數人都沒有副作用，但對痰濕體質者卻會令病情加重。痰濕者，食道喉頭總有一些吐不 出、吞不下的痰，小便常會渾濁多泡，大便後不易清理，身體感覺沉重，容易發胖，頭腦易感昏沉。中醫說：「萬病皆由痰起」，意思是說痰濕體質的人最容易得 病，而且是心腦血管方面的大病。這種體質的人，如果吃醋蛋、蘋果醋等酸性食物會使體質更濕。正常人如果過量吃醋，會骨質疏鬆，損傷筋骨；膽結石病者會引發 膽絞痛。痛風和關節炎病患者若是痰濕體質，服用醋蛋和蘋果醋會令病情加重，若非痰濕體質者，病情則會減輕。痰濕者不能吃太鹹，忌生冷、肥膩；夏天的時候， 冷氣將室溫和體溫降下後就要關閉，風扇不可直吹；飲食要以清淡為主。遺憾的是，痰濕症已成了普遍的都市病。

對醋蛋敲起警鐘，首先要感謝肥 艾迪的提醒。最近寫信向我問病的讀者越來越多，千萬不可！我只懂一些養生皮毛，優點是懂得到處去請教那些真正懂的朋友，這個任何人都可以做到。有病要找專 業醫生，用自己的常識去判斷對方是否是適合自己的好醫生。要參與自己的健康與治療過程，這是原則，好像我外母說的：「管住自己的嘴（病從口入），管好自己 腿（生命在於運動）。」

肥艾迪和我都推薦在網上紅爆的傅傑英教授，她有極其精彩的養生知識。

• （嚴浩）