粟米豆腐煎魚餅

http://www.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=953

粟米豆腐煎魚餅

材料及份量

鯪魚肉 400克
豆腐 半磚
粟米粒 3湯匙
雞蛋 1隻

調味料

鹽 1茶匙
黑胡椒碎 少許
生粉 2湯匙
水 2湯匙

1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。
2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成。